Egyre többet hallani a paleolit élelmiszerekről és diétáról, amelyek sokak szerint az egészséges élet felé vezető úton nagyban segíthetik az embert. Emellett segítő kezet nyújthat a paleo bolt is, ahol megvehetőek azok az élelmiszerek, amelyekből nagyon finom ételeket lehet elkészíteni.
De pontosan miről is van szó? Nos, a paleo diéta egy olyan újféle, még tudományosan nem teljesen bizonyított gasztronómiai irányzat, amelynek a legfőbb célja, hogy a paleolit kori táplálkozást reprodukálja a mai modern viszonyok között. Sokakban jogosan merülhet fel a kérdés, hogy miért is jó ez, és mivel lehet ideálisabb a mai táplálkozásnál? Sokan biztosan rájöttek, hogy a mai zöldségek, gyümölcsök java része túlságosan sok vegyszerrel van kezelve, illetve a feldolgozott húsok rengeteg tartósítószert, sót és egyéb káros anyagot tartalmaznak.
A paleo bolt pedig azért lehet sokak segítsége, mert az itt kapható produktumok nem rendelkeznek ilyen negatívumokkal. Hazánkban egy ismert paleo bolt a Beeyo, ahol sok termék igen olcsón vásárolható meg.